Productos
Alimentos de alto valor nutricional, ricos en omega 3
Alimentos de alto valor nutricional, ricos en omega 3
Conserva de Pescado
Conserva de pescado enlatado, elaborado a partir de la Anchoveta desmenuzada. Previamente la Anchoveta ...
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Aceite de Pescado
Producimos aceite a base de anchoveta peruana con una importante concentración de ...
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Harina de Pescado
- Es la harina que se obtiene luego del procesamiento de los descartes de anchoveta (anchoveta entera) que luego de un proceso de selección es descartada y no puede ser usada en la elaboración de conservas, ya que siendo éste producto para consumo humano directo, requiere un minucioso proceso de aseguramiento de calidad de la materia prima.
- Teniendo como materia prima los descartes de anchoveta, el producto resultante es una harina residual con alto contenido proteíco, con características muy similares a la harina prime y en muchos casos a la super prime, ya que son procesados en nuestra planta moderna y ecológica con doble secado a vapor.
- Estando la calidad del producto garantizada en su proceso, esta está destinada principalmente para ser usada para la elaboración de alimento balanceado para las avícolas del mercado local como también para el requerimiento de la misma por el mercado internacional.
Características del Producto
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Proteínas 67-70% -
TVN(Amoniáco) 100 mgN/100 gr
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Grasa 9%
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Histamina 250 mg/kg
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Humedad 8.5%
