Conserva de pescado enlatado, elaborado a partir de la Anchoveta desmenuzada. Previamente la Anchoveta entera perfectamente lavada es pre-cocinada luego de lo cual se extrae el músculo blando el cual es desmenuzado al calibre deseado y agregado luego sobre los envases con una concentración de agua y sal para posteriormente pasar por el proceso de sellado hermético y sometido finalmente a un proceso de esterilización en el autoclave.

Es la harina que se obtiene luego del procesamiento de los descartes de anchoveta (anchoveta entera) que luego de un proceso de selección es descartada y no puede ser usada en la elaboración de conservas, ya que siendo éste producto para consumo humano directo, requiere un minucioso proceso de aseguramiento de calidad de la materia prima.

Cumplimos los más estrictos niveles de calidad internacional en todas las etapas y procesos que convierten a nuestro aceite en un ingrediente nutricional de gran valor para la alimentación de especies de acuicultura y consumo humano.